Çukurova Kalkınma Ajansı (ÇKA) tarafından yürütülen 2021 yılı Yenilik ve Verimlilik Küçük Ölçekli Altyapı Mali Destek Programı kapsamında desteklenen Mersin Ticaret Borsası’nın “Bakliyat Ürünleri Araştırma Geliştirme ve Eğitim Merkezi” projesi için Borsa Başkanı Abdullah Özdemir ve ÇKA Genel Sekreteri Savaş Ülger arasında sözleşme imzalandı.
18 ay sürecek proje kapsamında, inovatif, katma değeri yüksek, niş bakliyat türev ürünleri geliştirilmek amacıyla Borsa tarafından Bakliyat Ürünleri Araştırma Geliştirme ve Eğitim Merkezi kurulacak. Kurulacak Ar-Ge merkezinde, sektörün yüksek katma değerli ürünlerin ihraç edilmesi sağlanacak, halihazırda yalnızca ayıklama ve paketlemeyi içeren bakliyat işleme prosesini Ar-Ge temelli dönüştürüp gıda sektöründeki yeni trendlerle birlikte sektörün gelişimi ve katma değer yaratma kapasitesi artırılacak, tüketime hazır, lezzetli ve ekonomik ürünler geliştirilerek ürünlerin ticarileştirilmesi ve yaygınlaşması sağlanacak, bakliyat ürünlerine yönelik dünya genelinde yapılan Ar-Ge çalışmaları sonucunda oluşan bilgi birikiminin ülkemize kazandırılması ve sektörün kullanımına sunulması sağlanacak.
Toplam bütçesi 2 milyon 482 bin TL olan projenin 1 milyon 861 bin TL si ÇKA tarafından karşılanacak.
